溜まったデスクワークの為に
 
今日は外出しない事に決めまして
 
午後からPCに向かうために
 
朝から冷蔵庫を漁りまして
 
レタスと長ネギと玉葱
 
ニンニク、タカノツメをオリーブオイルで炒めまして
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此処でワンポイント
 
鍋にたっぷりのオリーブオイルとニンニクとタカノツメ
 
火を点けると辛みも風味も一番オイルに溶け込みます
 
えっ
 
知ってた
 
当然ですって
 
失礼しました
 
んで
 
去年の余り物で
 
冷凍しておいたトマトを
 
ブレンダーで
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なにせ
 
冷蔵庫に残ってるものだけで作ってますから
 
野菜のチョイスも
 
ルーの味も
 
根拠はありません
 
したがって
 
お肉も
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鶏胸と
 
鹿ヒレです
 
どんなんになるんかなぁ~
 
取りあえず
 
煮込みます
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一煮立ちしたら
 
塩コショウとトマトピューレとケチャップで
 
味を調えて
 
晩ご飯まで
 
シャトルシェフでほっとけ料理完成
 
仕上がりは次回です