北海道は冬になると
タチって肴が旬になります
タチは蒲鉾になったりツミレになったり
魚肉ソーセージになったり
昆布で〆めた刺身も美味しいです
そんなタチの白子
ポン酢で食べたり天ぷらにしたり
そのまま焼いて表面に焦げ目を付けたのも好いですよ~
そんで
定番は
みそ汁です
これって北海道だけって本当
序に
何で新聞が敷いてあるのか
それは
油が跳ねるからです
何の油か
北海道名物
多分
北海道の殆どの家庭にはジンギスカン鍋があります
鋳物で980円から
お土産に如何ですか
重たいですけど
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