2010年12月

来年はもっとお世話になると思いますので
 
オトシャン共々宜しくお願いしましゅ
 
みなしゃんアタイの事わしゅれないでね~
イメージ 1
ちんいりでしゅ~
 
らいにぇんからはアタチ達がおしぇわになりましゅ~
イメージ 2
オイラも忘れないでくれよ
 
相棒の事はオイラがシッカリ見守ってるから
 
皆の事も序に見守るからな~
 
みんなオイラに負けないくらいに元気で過ごせよ~
イメージ 3
という訳で
 
2010のブログは終了です
 
来年も益々 宜しくね~
 
                                       By
 
                                              BANIANN

今日は朝の5時過ぎに頭が痛くて目が覚めました
 
風邪のぶり返し
 
吐き気はするし食欲無いし
 
でも
 
仕事ならサボっても晦日の予定は変更できません
 
パブロン飲んで
 
イザ
 
先ずは一昨日の夜から寝せてあった
 
シイタケの戻し汁と昆布の戻し汁とガラスープ
 
この合わせがボクの料理の全てを決めるんです
 
1:1:1で醤油他
 
チリパウダーに荒挽きの白コショウと塩で下味を付けた手羽元
 
今回は胸を1枚追加で入れてみました
イメージ 1
これを一日漬け込んで明日火に掛けます(圧力ガマで7分 後放置)
 
お次は
 
2:2:1に醤油他
 
里芋・ごぼうを先に煮ている間に他の材料を切って
 
切り終わったら里芋を取り出し保存容器に
イメージ 2
食べる時に他のと合わせて温めます
 
里芋を取った鍋に
 
こんにゃく・人参・白滝・タケノコ・レンコン・戻しシイタケを入れて煮まして
 
煮あがって火を止める時に
 
なるととフキをを投入
 
出汁に使っていた昆布を落とし蓋みたいに入れて
イメージ 3
今年は色目が進歩したかな
 
次に
 
2:1:1にかつお出汁と醤油
 
戻しシイタケを刻んで一煮立ち
 
その間に
 
塩を少々入れて沸騰させた湯に鶏肉を投入
 
再沸騰したら鶏肉を取り出し保存容器に
 
煮立った出汁は火を止めて終了
 
ウチの年越し蕎麦はカシワ蕎麦
 
鶏肉を一緒にしちゃうと硬くなっちゃうので
 
食べる直前に合わせます
 
続いて
 
2:1:2に同じくかつお出汁と醤油
 
戻しシイタケを入れて塩を少々
 
一煮立ちさせて
 
雑煮の出汁の終了
 
食べる時に大根と人参の千切りと鶏肉を合わせて仕上げます
 
最後に作ったのは
イメージ 4
栗金団
 
今年は
イメージ 5
紅白にしてみました
 
なんで上下かって
 
左右は難しいからです ハイ
 
後は明日
 
来客用のオードブルを取りに行って
 
お寿司は何時ものお友達の処からで
 
鍋も・・・・・あっ
 
今年は皆からオーダー受けるの忘れてた~
 
でも・・・・・・・・・クレームも催促も来なかったから好いっか~
 
で お鍋は 毎年恒例 カニすき
イメージ 6
これに
 
大家さんが作った
 
黒豆でしょ~
イメージ 7
ナマスでしょ~
 
ウチのナマスはタコが入ります
 
個人的には氷頭(鮭の頭の軟骨部分)ナマスが好きなんですが
イメージ 8
明日は
 
正月三が日に使う(食べる)物を切って
 
保存容器に入れて
 
最後に包丁を研いで終了です
 
皆さん今年はどんな年でした
 
ボクにとっては とても悲しい事もあったし 仕事もチョコット変化が出てきたし
 
忘れられない1年になった様な気がします
 
明日も更新する心算なんで回顧はこの辺にしましょう~
 
さぁ~ 風邪薬飲んでもう一踏ん張り

チョット~
 
ニャにやってるんでしゅか
 
                           フワフワして気持ち好いでしゅよ~
イメージ 1
お姉ちゃんにもやらせなシャイよ
 
                           嫌でしゅよ~お姉たんも自分でしゃがしてくらはい
 
そんな事言わニャイで チョット 入れてよ~
イメージ 2
                              ぐ、ぐるじぃ~
 
                           お姉たん 踏んでまし
 
モモたんがどけてくれないからでしゅよ
 
退きニャさいよって言ってるでしゅ
 
                           頭頭踏んでるでしぃ~                   
イメージ 3
ふんとに~
 
お姉たんに刃向うなんて2時間早いわ
 
                           ニャンだよ~ チョッコっと後に生まれただけニャのに~
 
                           モモたんの方がおっきいんだじょ~
 
                           パパしゃんに言いつけてやる
イメージ 4
マミに追い出されてしまったモモ太郎でした
 
綺麗好きなマミは
 
トイレ掃除にも抜かりがありません
 
隅々まで徹底的に・・・・・・・・
 
潔癖症になったらどうしましょ
今日は照明器具の掃除と金魚のフィルター交換を終わって
 
昼に気温が上がって来るのを待って
 
ニャンズのトイレ掃除 ウォシュレット掃除 さ~仕事しよ

寂しがり屋で甘えん坊のモモ太郎
 
何時でもマミ姉ちゃんを追いかけています
 
身体は小さいんですが
 
もう押入れの上にも上がれるマミは
 
ストーカーのモモ太郎に霹靂
 
トイレぐらいゆっくりさせてよ~
 
置いて行かれたモモ太郎はショボンとしてます
今日は午前中にお仕事と買出し
 
午後からは大吉だったので神棚を飾り付けて
 
BDを接続して
 
明日はトイレと照明器具と換気扇を掃除して
 
手羽元をタレに漬け込んで
 
段々(無理矢理) 年末気分になって来ましたね~
 
さぁ~て 空気清浄機をセットするかな~
 
BDの使い方覚えようかな~

さて
 
クリスマスって言いましても
 
サンタさん・・・・・・・・・信じてます
 
最近 ボクの廻りで話題になってます
 
日本ではどうして「サンタは居ない」って悟った様な話の方が恰好好いと思われるんでしょう~
 
せめて年に一度くらい宗教も関係無く子供の夢を育てないんでしょうかね~
 
そんな訳で
 
ウチにはサンタが来ます
 
今でも毎年 チャ~~~ンと・・・・・・・相方に
 
今年は
イメージ 1
パジャマのプレゼント
 
ボクには
 
ちびっ子ギャング
イメージ 2
あっ
 
ちびっ子ギャングはウチの皆へのプレゼントだから
 
ボクには
イメージ 3
こっちでした
 
今年も当たりました
 
これって漏れ無くなのかな~
 
何でも好いや
 
少なくてもウチにはサンタさんが来るんです
 
そんなこんなで今年も後4日
 
明日は仕事納めをして
 
夜はBDと空気清浄機を買いに行って来ます
 
明後日はお節料理を作って
 
29日はトイレと換気扇の掃除
 
毎年の恒例行事に明け暮れて新年を迎えます
 
さてさて
 
皆さんも体調を崩さず素敵な年をお迎えください・・・・・・・・・・・
 
でも
 
ブログの更新は年内もう少し出来ると思いますので
 
ご挨拶は未だしませ~ん

↑このページのトップヘ