2007年12月

特別　素晴らしい　景色じゃないけど

毎日繰り返される　ことだけど

特別な場所じゃ　ないけれど

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部屋のベランダから見えた　今年最後の　夕日です

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　明日の日の出は７時半くらい　道東地域は　晴れ　日の出が見れそうです　
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いい天気だね
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　　　　　　ア～　いい天気だな
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今年も終わっちゃうね

　　　　　　オマエ　今年生まれたくせに

だって、オトシャンが話してたもん

　　　　　　サッキの蛸　旨かったな

蒲鉾のほうがアタイは好き

　　　　　　来年はいい歳になるかな？

来年って　何処から来るの？

　　　　　　アッチじゃ無いか？
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　　　　　　ナカナカ　コッチを向いてくれなくて・・・・

　　　　　　日差しに　たたずむ　二匹でした　(~o~)


　　　　　　　　　皆さん　良いお年を　お迎え下さい　m(__)m

　　　　　　　　　今年は　新しい　お友達も出来　

　　　　　　　　　来年は公私もブログも益々頑張って充実させたいと思います

　　　　　
　　　　　来年も

　　　　　　　　ヨロシク

　　　　　　　　　　　　お願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００７．１２．３１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＡＮＩＡＮＮ
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フラッシュで訳が判らないですが・・・・・一応　栗金団です
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大きな豚ロースでチャーシュー
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タコとイクラのナマス
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鮭のヒズナマス
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後は　タコとホタテとカニのしゃぶしゃぶ鍋
（本番でないと写真が撮れないので・・・・m(__)m

　みなさん　良いお年を　お迎え下さい　
　　　　多分　新春早々　お会いできることと　期待しております　
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オニイチャン　ナニやってるの？

　　　　　　　　　みんな忙しそうだから　邪魔にならないようにしてんの!!
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　　　　　　　　　なんで　リード付けられてんだ？

アタイ間違って落っこちたら困るからって　窓のところに縛られちゃった

　　　　　　　　　オマエ　お転婆で　オッチョコチョイだからな（*^_^*）

なによ～それ!!　シツレ～デショ!!

　　　　　　　　　事実じゃん!!　オイラなんて生まれてから一度もリードなんか付けられたこと
　　　　　　　　　無いぜ(^_^)v

アッ!!　どこかにお出かけだ

　　　　　　　　　下に　行こうぜ
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　　　　　　　　　ア～　行っちゃうよ～

アタイも車に乗ってみたいな～

　　　　　　　　　オマエ　乗ったこと無かったっけ？

このお家に来る時に1度だけ　オニイチャンは？

　　　　　　　　　最近は乗ってないけど毎日乗ってたぜ!!

　　　　　　　　　相棒の隣の椅子で前に手を掛けて見てると楽し～ぃぞ～

今度　アタイも　乗せてもらお～ぅっと!!

　イッテラッシャ～イ　
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取り合えず撮った写真であんまり面白くないけどこれで許してください


　
　　　　　　　　　　　
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午前中は仕事が入っていたので・・・・早起きして
（諦めて寝ないところがエライでしょ(~o~)　）

クリスマスのチキンの骨から
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３０分　圧力釜のお世話になって
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出来たガラスープと昨日の夜から戻してたドンコの出汁と煮干等の魚介合わせ出汁をブレンドして
下拵えを中断して仕事です

帰って来てから　　サ～本番です　
硬めに下茹でして皮を剥いたサトイモをつけて
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鶏肉もぶつ切りにして炒めて同様に漬け込んで
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残りの野菜　ドンコ、竹の子、レンコン、コンニャク、牛蒡、人参一煮立ちさせてシャトルシェフへ
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うま煮は食べるだけを小分けにして温め直しても肉は硬くなるし、里芋はドロドロに
なっちゃうので別にして味を染み込ませて置いて食べる時に合わす事にしてます

お次は　豚肩ロースを大き目のブロックに切って塩、コショウにクローブを馴染ませて
強火で表面を焼く
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別に作ったタレに漬け込んで・・・焼いた鍋を洗うように水を入れ油や旨みを沸騰させて
取り込み　漬け込みタレに入れて・・・・・３１日までお休みです
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因みに　チャーシューを作った後のタレには半熟のゆで卵が漬け込まれて１月４日に食べるラーメンのタレになってコレがお正月一番の楽しみなんです

ナマスと黒豆は大家さんが作ってくれます

みなさん　お正月の準備はすすんでますか？　もう一分張りです!!　頑張りましょう(^O^)／
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